Pessac Leognan

Des blancs et des rouges d’exception

La bouche du rouge de Pessac-Léognan est charnue, équilibrée, avec des tannins serrés, elle se termine sur des notes de fruits rouges bien mûrs et de réglisse. Aussi concentré que complexe, le vin blanc affirme sa personnalité avec son côté gras et onctueux, sa grande fraîcheur et son très bon équilibre.

Bonne dégustation ! 

Château Smith Haut Lafitte

Un grand seigneur dans le bordelais

A 20 minutes de Bordeaux, Château Smith Haut Lafitte est niché au coeur d’un vignoble de 78 hectares.

A voir : Sa tour du XVIème siècle, ses chais souterrains où dorment 1000 barriques, sa tonnellerie et ses salles de réception uniques.

Vous découvrirez une collection unique d’art contemporain et dégusterez 4 millésimes accompagnés de fruits secs & chocolats créés tout spécialement
pour les vins du Château.

Château Carbonnieux

Grand Cru classé de Graves : L’excellence dans l’élevage

Le château arbore un air du Périgord tout proche, avec ses tours carrées couvertes de tuiles brunes.
Etiquette légendaire ne faisant pas de bruit, n’ayant rien à cacher, rien de superflu à brader, Château Carbonnieux reste la référence du grand graves blanc sec : vivacité, fraicheur et finesse.

Les Vins rouges, eux, offrent une couleur bordeaux intense caractéristique du terroir remarquable de ce domaine et se révèlent comme des vins complets et classiques, avec de riches arômes de fruits (mures, myrtilles, cassis),

Une dégustation à vous faire chavirer les papilles !

Votre atelier : Le sommelier

« Il a le palais fin, l’odorat subtil et le don de faire partager son amour du bon vin »

Avec cet atelier vous comprendrez que le vin doit sublimer les mets dégustés. Les règles de bases vous seront inculquées pour vous éclairer et vous faciliter le mariage du vin avec ses mets.
A retenir : Ne vous focaliser pas sur des idées reçues, laisser libre cours à votre idée, prenez des risques, surprenez, expérimentez, à la condition, que vous puissiez expliquer votre démarche.
C’est ainsi que vous mériterez l’admiration de vos convives car un mariage réussi et partagé, font de l’accord mets/vins un moment inoubliable.

Avertissement ! Malgré l’engagement de nos partenaires, certains châteaux programmés peuvent être remplacés en fonction de leur actualité.

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