Le tonnelier

Cet atelier est un concept exclusif conçu par wine cab. En participant à nos wine tour vous aurez la possibilité unique de réaliser une barrique de vin !
Sur la route du médoc votre taxi anglais, vous emmènera visiter une tonnelerie, là où l’on fabrique les barriques qui vont rejoindre les caves des châteaux pour faire vieillir le vin.
Vous verrez des artisans travailler à la main avec des outils rudimentaires mais avec un savoir faire unique.
Ici règne une ambiance particulière où flottent des odeurs de fumée, de grillé et où résonnent des bruits à la fois métalliques et de grosses caisses qui se répondent sur un rythme soutenu. Les matériaux utilisés sont très basiques : le bois, le métal. Le feu est partout et au fur et à mesure de la visite on voit la chaîne de production accoucher de la barrique : émouvant !
Vous comprendrez l’apport du bois au vieillissement du vin et les différents goûts recherchés apportés par les chauffes plus ou moins fortes des barriques.
Après cette surprenante visite, vous passerez à la pratique en tentant d’assembler votre propre barrique, comme étant enfant vous réalisiez des constructions en bois, il vous faudra une bonne dose d’adresse et de subtilité pour faire tenir en équilibre les lattes de bois , « les douelles », de votre barrique.
Vous terminerez cette session d’apprentissage par une dégustation amplement méritée ! Enjoy !

3h
durée

2 à 4
personnes

1
visites

2
dégus-tations

1
dégustation champêtre
1
carnet de route

Ce que comprend l'activité :

  • Service de prise en charge et dépose à votre hôtel à Bordeaux
  • 1 visite de la tonnelerie
  • 1 atelier « le tonnelier »
  • 1 dégustation « champêtre » dans les vignes (ou dans le cab si pluie)
  • Le transport en taxi anglais par un chauffeur anglophone
  • Votre carnet de route illustré et personnalisé avec photos polaroïd

Les options :

  • 1 expert œnologue qui vous accompagne + 280 € (limité à 3 passagers)
  • Les repas

Le tonnelier

atelier

à partir de 132 / personne

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